03. Pia Teflon isi Gula Susu Lembut (tanpa telor)
Penasaran banget sama resep hits kekinian ini, jadi penasaran coba. Kali ini terinspirasi dari mbak etty yunie dan isian nya dari mbak eniemenie (makasih yaa), lalu saya modifikasi sesuai selera. :D
Semua takaran saya pakai konversi krn ga punya timbangan, hehehe..
03. Pia Teflon isi Gula Susu Lembut (tanpa telor)
Penasaran banget sama resep hits kekinian ini, jadi penasaran coba. Kali ini terinspirasi dari mbak etty yunie dan isian nya dari mbak eniemenie (makasih yaa), lalu saya modifikasi sesuai selera. :D
Semua takaran saya pakai konversi krn ga punya timbangan, hehehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi, mentega dan gula pasir kemudian aduk rata. Tuangi air hangat pelan2, uleni sampai kalis. Bila masih lengket boleh ditambah terigu sedikit2 sampai kalis (setidaknya udah ga lengket di tangan)
- 2
Adonan kalis akan tetap lembek, tidak apa2 karena nanti setelah matang akan jd roti yg lembut. Yang penting saat diuleni sudah tidak lengket ke tangan.
- 3
Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap kering dan bersih.
- 4
Buat bahan isian, campurkan bahan lalu aduk rata dengan sendok atau spatula.
- 5
Setelah adonan mengembang, gemboskan sedikit utk membuang gasnya.
- 6
Bentuk adonan bulat2 kecil, beri isian kemudian bulatkan halus, lalu pipihkan kedua sisi.
- 7
Panaskan wajan teflon, api kecil. Tidak perlu apapun untuk olesan di wajan.
- 8
Panggang adonan, sambil ditutup. Sesekali cek sudah kecoklatan atau belum, balik adonan bila sudah.
- 9
Tidak usah sering membalik adonan karena sisi samping nya juga akan matang sendiri. Bagian atas dan bawah matang kecoklatan.
- 10
Angkat dan sajikan hangat atau dingin utk teman teh atau ngopi :D
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)