Garang Asem Solo Maknyuss

Name: Garang Asem Solo Maknyuss
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam, potong2; 1 bks santan KARA; 8 btr Bawang merah; 4 btr Bawang Putih; 1 Ruas Jari Kunyit, kupas, haluskan; 1 Ujung jari jahe; 10 lbr daun salam; 4 Buah tomat hijau; 20 cabe rawit; 5 cabe hijau besar; 1 sdm garam; 1/2 sdm Gula pasir; Daun pisang dan semat untuk membungkus

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Pesen garangasem karena gak sempat bikin sendiri, kurang nendang rasanya. Cus....libur, buatlah garangasem sendiri.

Lebih banyak

Garang Asem Solo Maknyuss

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Pesen garangasem karena gak sempat bikin sendiri, kurang nendang rasanya. Cus....libur, buatlah garangasem sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 kgdaging ayam, potong2
1 bkssantan KARA
8 btrBawang merah
4 btrBawang Putih
1 Ruas JariKunyit, kupas, haluskan
1 Ujung jarijahe
10 lbrdaun salam
4 Buahtomat hijau
20cabe rawit
5cabe hijau besar
1 sdmgaram
1/2 sdmGula pasir
Daun pisang dan semat untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris2 Bawang merah, Bawang putih, cabe hijau, tomat hijau, campurkan pada Ayam yang sudah di potong 2.
2

Tumbuk halus kunyit dan jahe, campurkan dalam Ayam tadi, Tambahkan garam, Gula, santan kara, aduk2 hingga rata, cek rasa
3

Bungkus dengan daun pisanv, Isi sesuai selera. Dalam satu bungkus tambahkan cabe rawit dan daun salam.
4

Kukus semua Ayam yang sudah di bungkus hingga matang, Kira2 30 menit. Angkat, siap di nikmati