Cuci bersih kemudian potong cumi, rendam cumi dalam larutan cuka + air selama kurang lebih 10 menit, kemudian cuci cumi dengan air

Tumis bawang putih, bawang merah kemudian tambahkan bawang bombay

Bila bawang sudah harum, masukan cabe hijau, cabe rawit dan cabe merah besar

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa, air dan kecap, kemudian koreksi rasa

Bila sudah mendidih, tambahkan tomat, tunggu hingga cumi empuk kemudian tambahkan daun bawang yang telah dipotong

Selamat menikmati