Rujak Kedondong Geprek #bandung_recookSariUtamiKimdonghwa

Name: Rujak Kedondong Geprek #bandung_recookSariUtamiKimdonghwa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kedondong; 300 gr gula merah, sisir; 2 buah cabe merah tanjung; 5 buah cabe keriting merah; 1 gandul kecil asam jawa; 1 keping terasi abc; 1 siung bawang putih (boleh skip); Secukupnya garam; 100 ml air

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : teh Sari Utami Kimdonghwa

Lebih banyak

Rujak Kedondong Geprek #bandung_recookSariUtamiKimdonghwa

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : teh Sari Utami Kimdonghwa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkedondong
300 grgula merah, sisir
2 buahcabe merah tanjung
5 buahcabe keriting merah
1gandul kecil asam jawa
1 kepingterasi abc
1 siungbawang putih (boleh skip)
Secukupnyagaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kedondong, lalu geprek satu persatu dgn ulekan, balut kedondong dgn serbet bersih saat menggeprek agar tdk licin, sisihkan
2

Iris2 duo cabe lalu ulek dgn, bawang putih, terasi, asam jawa, lalu pindahkan bumbu ke panci & jerang dgn air sampai bau langu hilang, gunakan api kecil. Masukkan gula merah yg sudah disisir, aduk sampai larut, angkat biarkan bersuhu ruang
3

Siramkan bumbu rujak di atas kedondong tadi, aduk rata, simpan d kulkas semalaman, agar bumbu meresap & air kedondong keluar