Jengkolado

Name: Jengkolado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol (belah 4); 15 cabai merah; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat ukuran sedang; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air; Sedikit masako (boleh skip)

anin_itis @cook_6781393

Jambi

Lagi pengen aja makan jengkol, dan kebeneran masih punya stocknya 🙌

Lebih banyak

Jengkolado

anin_itis @cook_6781393

Jambi

Lagi pengen aja makan jengkol, dan kebeneran masih punya stocknya 🙌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Jengkol (belah 4)
15cabai merah
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat ukuran sedang
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair
Sedikitmasako (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol yg sudah dipotong menjadi 4 bagian hingga empuk (klo saya dipresto), cuci hingga bersih lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol 1/2 matang lalu sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
4

Kemudian tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga harum.
5

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan sedikit masako.
6

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera matikan api dan jengkolado siap dihidangkan. Selamat mencoba.