Panaskan butter sampei meleleh,

Masukkan 2/3 tepung ke dalam butter yang panas, kocok hingga adonan rata, tambahkan susu dan baking powder kocok rata

Masukkan kuning telur aduk rata dan masukkan sisa tepung 1/3, aduk rata

Kocok putih telur hingga berbusa dan masukkan cream of tartar, setelah itu masukkan gula, mulai dari kecepatan rendah, gula dimasukkan 3 tahap,

Masukkan adonan putih telur ke adonan A secara bertahap 3x aduk menggunakan spatula dg teknik aduk balik

Panggang dengan suhu 150 derajat celcius, api atas dan bawah selama 60 menit

Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan dengan cara balikkan loyang