Ati ampela cabe ijo

Name: Ati ampela cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ptg ati ampela cuci bersih,tiriskan; 8 bj cabe ijo besar iris serong; 5 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas dan jahe geprek; Secukupnya gula merah (gula jawa)dan garam; secukupnya Kecap manis

Revana Ristiani IsmaiL @cook_6417335

Cileungsi,Bogor

Kalau sudah masak ini suami makannya makin lahap..simple tp bikin nagih.😋

Lebih banyak

Ati ampela cabe ijo

Revana Ristiani IsmaiL @cook_6417335

Cileungsi,Bogor

Kalau sudah masak ini suami makannya makin lahap..simple tp bikin nagih.😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ptgati ampela cuci bersih,tiriskan
8 bjcabe ijo besar iris serong
5 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas dan jahe geprek
Secukupnyagula merah (gula jawa)dan garam
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela kasih garam 1sdm dan daun salam dalam air rebusan,tunggu hingga air mendidih.
2

Bila sudah mendidih tiriskan lalu potong ati ampela sesuai selera.
3

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu lalu masukkan cabe ijo,daun jeruk,lengkuas,jahe,gula dan garam tumis hingga cabe layu.
4

Masukkan potongan ati ampela,aduk hingga bumbu meresap.
5

Kemudian masukkan kecap manis aduk2 dan tunggu hingga ati benar2 matang..
6

Tes rasa lalu angkat..