Bakso Bakar Bumbu Ungkep

Name: Bakso Bakar Bumbu Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr bakso uk kecil; 1 sdm saus tiram; 3-4 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 100 ml air; Secukupnya minyak & margarine; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butir; Secukupnya garam; 10 bj cabe keriting dan rawit merah (direbus/kukus); 1 buah tomat merah uk kecil (direbus)

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Nyaam bumbunya lebih meresap dan lebihh endesss...

Lebih banyak

Bakso Bakar Bumbu Ungkep

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Nyaam bumbunya lebih meresap dan lebihh endesss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grbakso uk kecil
1 sdmsaus tiram
3-4 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
100 mlair
Secukupnyaminyak & margarine
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butir
Secukupnyagaram
10 bjcabe keriting dan rawit merah (direbus/kukus)
1 buahtomat merah uk kecil (direbus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu.
2

Panaskan sedikit minyak dan margarine. Lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula pasir dan saus tiram.
3

Setelah bumbu berubah warna mjd lebih gelap masukkan air dan kecap manis. Masak sampai mendidih dan meletup2 lalu cek rasa.
4

Masukkan bakso dan ungkep/ masak sampai air surut agar bumbu meresap.
5

Setelah air surut/mengental, angkat. Diamkan sampai dingin (sudah bs langsung dinikmati). Atau tusuk2 bakso pada tusuk sate.
6

Bakar bakso sate. Agar sedikit ada aroma bakarannya..
7

Selamat menikmati... 😘