Risol Rogout Kornet Sayur

Name: Risol Rogout Kornet Sayur
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian:; 2 buah kentang potong dadu kecil; 2 buah wortel potong dadu kecil; 2 batang daun bawang dan seledri iris; 1 siung bawang bombay iris dadu kecil; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 bungkus kornet siap saji; 250 ml susu cair; Sesuai selera keju parut; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir; Sejumut merica; 1 sdm masako; 1 sdt saus tiram; 2 sdm terigu; 100 ml air putih; Kulit:; 5 sdm terigu; 1 butir telur; 1 sdm margarin leleh; 1/2 sdt garam; 125 ml susu cair; 150 ml air putih; Lain2:; Tepung panir diblender; 1 centong adonan kulit

umi.Retno Kuntari PN @umi_rkpn6889

Jakarta

Risol Rogout Kornet Sayur

umi.Retno Kuntari PN @umi_rkpn6889

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

12 buah

Isian:
2 buahkentang potong dadu kecil
2 buahwortel potong dadu kecil
2 batangdaun bawang dan seledri iris
1 siungbawang bombay iris dadu kecil
2 siungbawang putih cincang halus
1 bungkuskornet siap saji
250 mlsusu cair
Sesuai selerakeju parut
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir
Sejumut merica
1 sdmmasako
1 sdtsaus tiram
2 sdmterigu
100 mlair putih
Kulit:
5 sdmterigu
1 butirtelur
1 sdmmargarin leleh
1/2 sdtgaram
125 mlsusu cair
150 mlair putih
Lain2:
Tepung panir diblender
1 centongadonan kulit

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masak isian: tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan margarin hingga layu dan harum.
2

Masukkan kornet lalu aduk merata. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus terlebih dahulu.
3

Masukkan daun bawang dan seledri. Tambakah garam, gula pasir, masako dan saus tiram. Aduk merata.
4

Masukkan keju dan susu kemudian aduk merata. Tambahkan terigu dengan air putih. Adul hingga larut dan mengental.
5

Angkat lalu dinginkan.
6

Buat kulit: campur semua bahan. Lalu panaskan teflon dan dadar tipis, selesaikan hingga habis.
7

Buat risol: ambil 1 sdm isian ke atas kulit lalu gulung seperti amplop. Selesaikan.
8

Celupkan risol ke dalam sisa adonan kulit, lalu guling2kan di tepung panir. Selesaikan kemudian simpan di kulkas.
9

Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus atau cabai rawit ijo.