Ogura Tape
Kemaren beli tape di pasar, niatnya mau diolah jadi bolu tape. Tp ngebayangin menteganya..jd pengen buat yg lbh ringan. Ceki2 resep di IG nemu resep ogura tape dr akunnya mb @faraleyama..kyanya lbh rendah lemak ya..dibanding boltap. Nih resepnya😀
Ogura Tape
Kemaren beli tape di pasar, niatnya mau diolah jadi bolu tape. Tp ngebayangin menteganya..jd pengen buat yg lbh ringan. Ceki2 resep di IG nemu resep ogura tape dr akunnya mb @faraleyama..kyanya lbh rendah lemak ya..dibanding boltap. Nih resepnya😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu semua bahan A kecuali tape. Aduk pakai whisk sampai rata, jangan ada yg menggerindil. Kemudian masukkan tape, sisihkan.
- 2
Mixer putih telur dengan air perasan sampai berbusa, lalu masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai soft peak saja.
- 3
Masukkan adonan putih telur ke adonan A,secara bertahap. Aduk balik pakai spatula. Aduk perlahan sampai rata
- 4
Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles mentega & dialasi dengan kertas kue. Lalu panggang dengan teknik au be marie.
- 5
Panggang kurleb 60 mnt. Sesuaikan oven masing2. Kalau kurang yakin, bs tes tusuk.
- 6
Matang, keluarkan dr oven. Kalau dr foto kelihatannya beremah ya..pdahal sbnarnya ngga. Itu karna pisau yg saya pakai ga tajam. Aslinya ya seperti ogura pada umumnya, lembut. Tp yg ini lebih sedikit berisi, krna ada campuran tape nya. Rasanya enak plus wangi😋😉
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar