Kue Lapis Neon #pr_lapistradisional

04012018. Recook resep punya mba astri anjar. dengan nama asli resep kue lapis percik karena punya saya gak seperti di percik jadi ganti nama jadi lapis neon, aslinya warnanya gak seterang ini, faktor cahaya atau kamera gak tau deh..btw kue lapis ini sama aja sama lapis pada umumnya hanya bedanya dia warnanya yang acak jadi tertantang untuk coba n hasilnya lumayan... Lumayan melatih kesabaran 😃. Yuk cus yang mau praktek juga...
Kue Lapis Neon #pr_lapistradisional
04012018. Recook resep punya mba astri anjar. dengan nama asli resep kue lapis percik karena punya saya gak seperti di percik jadi ganti nama jadi lapis neon, aslinya warnanya gak seterang ini, faktor cahaya atau kamera gak tau deh..btw kue lapis ini sama aja sama lapis pada umumnya hanya bedanya dia warnanya yang acak jadi tertantang untuk coba n hasilnya lumayan... Lumayan melatih kesabaran 😃. Yuk cus yang mau praktek juga...
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, gula,garam dan daun pandan sampai mendidih sambil di aduk terus sampai mendidih biar gak pecah, sisihkan dan dinginkan
- 2
Campur jadi satu tepung beras, tapioka dan terigu ke dalam wadah yang sudah di ayak sebelumnya lalu siram dengan santan yang sudah dingin sambil di saring
- 3
Aduk sampai rata
- 4
Bagi adonan putih ke dalam mangkuk untuk lapisan warna hijau sebanyak 4 sendok sayur, lalu bagi ke dalam 3 mangkuk untuk masing masing warna sebanyak @1 sendok sayur, lalu campur dgn pewarna makanan sesuai selera
- 5
Panaskan kukusan dan loyang yang sudah di oles minyak, jika sudah beruap banyak masukkan 2 sendok sayur adonan warna hijau, kukus sampai set
- 6
Jika sudah selesai masukkan adonan putih 2 sendok sayur terus kukus sampai set
- 7
Jika adonan putih sudah set masukkan 3 pewarna dengan cara masukkan secara berjejer (horizontal) seperti di gambar, setelah set masukkan lagi adonan putih dan lakukan terus menerus sampai selesai, khusus untuk adonan warna di selang selingi (tukar posisi warna)biar gak monoton
- 8
Adonan terakhir adonan warna hijau dan kukus selama 20 menit atau sampai matang
- 9
Setelah dingin keluarga dari loyang dan potong sesuai selera
- 10
Pas banget di sajikan dengan teh atau kopi
- 11
Yummy😋😋... Happy cooking...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar