Gurame Bakar Pedas

Name: Gurame Bakar Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 kg gurame segar; Bumbu:; 2 buah jeruk nipis; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai/bakar; Cabe rawit (jumlah sesuai selera); 1 buah tomat (uk.sedang); 5 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Kecap manis

Mei Rina (atun) @cook_10109299

Kediri

Gurame Bakar Pedas

Mei Rina (atun) @cook_10109299

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1 kggurame segar
Bumbu:
2 buahjeruk nipis
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai/bakar
Cabe rawit (jumlah sesuai selera)
1 buahtomat (uk.sedang)
5 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan perut ikan, dan sayat sayat bagian perut. Cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis, biarkan 10 menit dan cuci kembali.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabe rawit. Tumis dengan daun jeruk sampai matang. Tambahkan gula, garam dan kecap manis sesuai selera.
3

Bakar ikan dan olesi dengan bumbu, bolak balik sambil sering dioles agar bumbu meresap.
4

Usahakan tingkat kepanasan api/arang kecil saja agar bumbu meresap sempurna dan ikan matang sampai ke dalam.
5

Gurame Bakar Pedas siap dihidangkan.