Ayam goreng mentega
Source resep ini saya dapat dari account @SusanMellyani. Saya agak sedikit modif resep nya karena ada bahan yang saya tidak punya pada saat saya buat resep ini. Dan ada sedikit tambahan takaran untuk saus di resep ini.
Ayam goreng mentega
Source resep ini saya dapat dari account @SusanMellyani. Saya agak sedikit modif resep nya karena ada bahan yang saya tidak punya pada saat saya buat resep ini. Dan ada sedikit tambahan takaran untuk saus di resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit (boleh lebih).
- 2
Panaskan minyak goreng dan campurkan 1 sdm butter/mentega ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.
- 3
Panaskan butter/mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 4
Masukan kecap manis, saus tomat, saus tiram dan merica. Aduk rata hingga ayam berbalut bumbu (saya tidak menambahkan garam lagi karena menurut saya dari semua bumbu yg sudah di masukan ke dalam olahan ayam sudah membuat olahan ayam terasa enak dan cukup asin).
- 5
Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan air surut dan mengental. Tes rasa dan jika sudah terasa pas, masukan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar