Bolu Pandan Lembut
Suka banget sama Bolu Pandan yang super lembut ini..
Untuk hasil yang lebih lembut lagi, bisa ditambahkan tepung maizena (130 gr tepung terigu + 30 gr tepung maizena).
Bolu Pandan Lembut
Suka banget sama Bolu Pandan yang super lembut ini..
Untuk hasil yang lebih lembut lagi, bisa ditambahkan tepung maizena (130 gr tepung terigu + 30 gr tepung maizena).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 150°c. (Saya pake Backing Pan, jadi panaskan alas Backing Pan dengan api kompor yang sangat kecil)
- 2
Mixer telur + gula pasir dengan kecepatan sedang (3) selama 7-10 menit.
- 3
Tambahkan garam + vanila bubuk, aduk rata. Matikan mixer.
- 4
Masukkan tepung dengan cara di ayak. Sedikit demi sedikit. (Tiap kali dimasukkan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan santan + minyak sayur sedikit demi sedikit, lalu tambahkan pasta pandan secukupnya.
- 6
Aduk balik dengan spatula (pastikan tidak ada yang tertinggal di dasar mangkok yaa..)
- 7
Tuang adonan perlahan ke dalam loyang. Hentak-hentakkan loyang supaya gelembung udara yang terperangkap hilang.
- 8
Panggang selama 30 menit dengan suhu 150°c, lalu naikkan suhu menjadi 160°c. (Kalau menggunakan Backing Pan, dengan api yang sangat kecil dulu kemudian besarkan sedikit).
- 9
Panggang lagi selama 25-30 menit, atau tes kematangan dengan tusuk gigi.
- 10
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dina Puspita Sari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar