Lapis sagu bangka
Ini salah satu kue kesukaan saya,kalo ada acara keluarga pasti selalu ada kue macam ini.Saya pernah coba bikin yg dari tepung beras, tapi kali ini saya mau coba buat yg dari sagu punya cik jun (xanderskitchen).
Kalo sebagian orang bilang ini kue lapis kalo kata orang betawi ini kue pepek ya😁...
Tapi saya bikin hanya 1/2 resep dari resepnya cik jun,karena pertimbangan waktu.maklum pny bocil,bikin setengah adonan pun lumayan lama ya.Harus telaten,harus sabar dan harus happy kalo ke dapur...😁
Source : by. Xanderskitchen
Lapis sagu bangka
Ini salah satu kue kesukaan saya,kalo ada acara keluarga pasti selalu ada kue macam ini.Saya pernah coba bikin yg dari tepung beras, tapi kali ini saya mau coba buat yg dari sagu punya cik jun (xanderskitchen).
Kalo sebagian orang bilang ini kue lapis kalo kata orang betawi ini kue pepek ya😁...
Tapi saya bikin hanya 1/2 resep dari resepnya cik jun,karena pertimbangan waktu.maklum pny bocil,bikin setengah adonan pun lumayan lama ya.Harus telaten,harus sabar dan harus happy kalo ke dapur...😁
Source : by. Xanderskitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan Suji dengan 150 ml santan,peras saring. Sisihkan.
- 2
Campur santan pandan Suji dengan 700 ml santan,aduk rata (jadi total santan yg di pakai 850 ml santan dari 1 butir kelapa).masak santan dengan gula.dan garam.aduk2 jgn smp pecah ya mom,lalu dinginkan.
- 3
Tuang santan yg sudah dingin sedikit demi sedikit ke dalam sagu lalu aduk rata menggunakan whisk,tambahkan susu aduk rata lagi.
- 4
Panaskan panci untuk mengukus,panaskan loyang sebelumnya olesi loyang dgn minyak goreng tipis2.
- 5
Tuang adonan 1 sendok sayur,setelah 5 menit masukan lagi adonan berikutnya hingga habis.adonan terakhir kukus sampai 20 menit.(setiap mau naruh adonan berikutnya harus selalu di aduk karena mengendap)
- 6
Keluarkan kue dari loyang saat sudah benar2 dingin ya,aku potong dgn spatula dan Alhamdulillah gak lengket...😊👌🍥
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar