Toping mie ayam

Name: Toping mie ayam
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada ayam; 7 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 2 buah batang sereh; 1 lembar daun salam; gula, merica, garam secukupnya,; 2 batang daun bawang; secukupnya minyak goreng; secukupnya kecap manis

Ladisia Agata @ladysia_agata

Toping mie ayam

Ladisia Agata @ladysia_agata

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/2 kgDada ayam
7 buahbawang merah
6 buahbawang putih
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
2 buahbatang sereh
1 lembardaun salam
gula, merica, garam secukupnya,
2 batangdaun bawang
secukupnyaminyak goreng
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga lunak, angkat tiriskan tunggu dingin. Potong dadu.
2

Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, kemiri. Tumis hingga harum, masukkan sereh, laos geprek dan daun salam.
3

Tambahkan sedikit air kaldu, masukkan potongan ayam.
4

Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis sesuai selera. Masukan daun bawang. Didihkan hingga bumbu meresap. Sajikan ❤️