Bolu Hongkong

Name: Bolu Hongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 kuning telur; 30 gr gula pasir; 1/4 sdt vanilla; 1 sdm susu sapi cair/susu kedelai; Bahan B:; 4 putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt air jus lemon; 50 gr gula pasir; Bahan C:; 60 gr terigu kunci; 15 gr maizena; 1/4 sdt baking powder; (Campur dan ayak); Bahan D:; 60 gr butter cair

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Sumber: Ricke ‘Bunda Nadhifa’ dengan modifikasi

Lebih banyak

Bolu Hongkong

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Sumber: Ricke ‘Bunda Nadhifa’ dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
4kuning telur
30 grgula pasir
1/4 sdtvanilla
1 sdmsusu sapi cair/susu kedelai
Bahan B:
4putih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtair jus lemon
50 grgula pasir
Bahan C:
60 grterigu kunci
15 grmaizena
1/4 sdtbaking powder
(Campur dan ayak)
Bahan D:
60 grbutter cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 190 derajat Celcius
2

Siapkan loyang 20x20x5 cm. Alasi dengan baking paper
3

Kocok Kuning telur dan gula hingga kental dan putih tambahkan vanilla dan susu cair, aduk rata sisihkan
4

Kocok putih telur smapai berbusa, masukan air lemon dan gula bertahap. Kocok sampai soft peak.
5

Gabung bahan A dan B aduk balik perlahan. Masukan bahan C bertahap, aduk balik.
6

Masukan bahan D bertahap dgn aduk balik hingga tercampur rata
7

Tuang ke loyang, panggang 15-20 mnt sampai matang.