Rempeyek kacang

Name: Rempeyek kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Kacang tanah; 500 gram Tepung beras putih; 1 ons Tepung kanji; 3 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; 3 butir Kemiri; 4 lembar Daun jeruk; 4 cm Kunyit ukuran kira-kira; secukupnya Garam; Royco rasa ayam secukupnya (bisa di skip); secukupnya Air; Minyak goreng

Lingling Zetti @cook_6356610

Kota Medan

Lagi pengen aja masak peyek kacang.
Kebetulan kacang tanah di rumah lumayan banyak.

Lebih banyak

Rempeyek kacang

Lingling Zetti @cook_6356610

Kota Medan

Lagi pengen aja masak peyek kacang.
Kebetulan kacang tanah di rumah lumayan banyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsKacang tanah
500 gramTepung beras putih
1 onsTepung kanji
3 siungBawang putih
1 siungBawang merah
3 butirKemiri
4 lembarDaun jeruk
4 cmKunyit ukuran kira-kira
secukupnyaGaram
Royco rasa ayam secukupnya (bisa di skip)
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah kacang tanah menjadi dua/tiga bagian
2

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan garam hingga halus
3

Iris tipis daun jeruk
4

Masukkan ke dalam wadah berukuran besar bumbu yang yang sudah halus kemudian tambahkan air dan diaduk pakai sendok garpu
5

Tambahkan tepung beras, tepung kanji, kacang tanah, royco, dan irisan daun jeruk sambil diaduk-aduk dan tidak menggumpal
6

Adonan jangan terlalu kental dan jangan pula terlalu cair
7

Setelah adonan selesai, goreng dalam minyak panas dengan api sedang
8

Bolak-balik adonan supaya seluruh kacang benar-benar matang, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan
9

Rempeyek kacang siap disajikan