Udang Telur Asin

Name: Udang Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 6 butir telur asin ( ambil kuningnya dan lumatkan; 3 siung bawang putih (cincang halus); Daun bawang; secukupnya Gula,garam,merica; Tepung kriuk (untuk goreng udang); Minyak goreng/mentega; Cabe rawit (iris tipis dan jumlahnya sesuai selera)

Mama Rere @mammare

Surabaya, Jawa Timur

tadi liat telor asin di warung. Cobain 1, kok enak.. masir bgt dan asinnya pas.. ada ide nih ... yuukkk

Lebih banyak

Udang Telur Asin

Mama Rere @mammare

Surabaya, Jawa Timur

tadi liat telor asin di warung. Cobain 1, kok enak.. masir bgt dan asinnya pas.. ada ide nih ... yuukkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
6 butirtelur asin ( ambil kuningnya dan lumatkan
3 siungbawang putih (cincang halus)
Daun bawang
secukupnyaGula,garam,merica
Tepung kriuk (untuk goreng udang)
Minyak goreng/mentega
Cabe rawit (iris tipis dan jumlahnya sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Buang kepala dan sisakan ekor. Lumuri dengan tepung kriuk, goreng setengah matang. Sisihkan
2

Tumis bawang putih cincang dengan minyak/mentega. Lalu masukkan cabe rawit.
3

Masukkan telur asin yg sudah di lumatkan, sampai berbusa dan tambahkan gula garam merica. Tambahkan juga sedikit air.
4

Masukkan udang kriuk, aduk rata. Masukkan irisan bawang daun. Matikan kompor
5

Udang telur asin siap disantap