Telur Balado (pakai resep Desaku balado bubuk)

Name: Telur Balado (pakai resep Desaku balado bubuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Butir Telur Ayam (rebus terlebih dahulu); secukupnya Minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabai rawit (yang suka pedes bisa ditambah ya bu ibu); 1 buah tomat; 1 lembar daun salam (bila perlu); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 gelas air putih; secukupnya Kecap

NafilJan @cook_11680102

Pekalongan,Jawa Tengah

Masih newbie, jadi .. saya pakai bumbu balado sachet dari merk 'Desaku' , coba-coba masak ini.. Alhamdulillah rasanya enak dan adek² saya doyan.. Makanya saya mau berbagi resep untuk bu ibu disana .. Siapa tau anaknya doyan dan lahap makan nya😘

Lebih banyak

Telur Balado (pakai resep Desaku balado bubuk)

NafilJan @cook_11680102

Pekalongan,Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ButirTelur Ayam (rebus terlebih dahulu)
secukupnyaMinyak goreng
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabai rawit (yang suka pedes bisa ditambah ya bu ibu)
1 buahtomat
1 lembardaun salam (bila perlu)
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1 gelasair putih
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur terlebih dahulu,setelah itu goreng telur dalam minyak panas (bila ingin ada sensasi kriuk dari bagian putih telur, tidak usah digoreng juga bisa)
2

Blender bawang merah,bawang putih,cabai,tomat (bisa diuleg halus saja kalau tidak ada blender)
3

Panas kan minyak goreng,tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi.. Jika sudah harum masukkan daun salam bila perlu sampai harum.. Masukkan 1 sachet bumbu balado (1 sachet bumbu balado ini bisa untuk 8butir telur)
4

Tambahkan air, masukkan telur rebus nya.. Tambahkan gula & garam serta kecap secukupnya (kenapa saya pakai kecap? Jadi, bumbu baladonya rasanya rada pahit.. Makanya saya beri kecap agar ada sedikit rasa manis. Untuk menetralisir rasa)
5

Tunggu sampai airnya surut dan bumbunya mengental.
6

Telur balado siap dihidangkan❤
7

Selamat mencoba❤