Tumis Kulit Cempedak
Sueerrr ini enak, bagi saya makan ini pake nasi tanpa lauk sudah enaakk.. makanan orang lokal tp enak, berasa kaya makan kulit ayam 😁😋. Kalo musim buah cempedak disini ya gini, buahnya bisa dimakan, kulitnya juga dimakan. Hayuk dicoba yuukk.. Suami saya yg respon mukanya biasa aja liat saya beli kulit cempedak, setelah masak dan dia nyicip, eehh yg ngabisin malah dia sendiri..pleasee deh..rebutan kan kita 😥😣. Lain kali beli buahnya aja terus ngupas sendiri kulitnya, biar dapet banyak. Maklum ini kmrn saya beli kulitnya doang yg sdh dikupas dari kulit hijaunya.. Ya Allah disini mah kulit cempedak lakuu dijual orang, 10 ribu jadinya setelah dimasak dikit bu...😄. Kulit cempedak yang digunakan untuk tumisan ini dari buah cempedak yang matang ya, menurut saya lebih enak.. (di daerah saya yang mentah juga bisa dijadikan lauk lho).
Tumis Kulit Cempedak
Sueerrr ini enak, bagi saya makan ini pake nasi tanpa lauk sudah enaakk.. makanan orang lokal tp enak, berasa kaya makan kulit ayam 😁😋. Kalo musim buah cempedak disini ya gini, buahnya bisa dimakan, kulitnya juga dimakan. Hayuk dicoba yuukk.. Suami saya yg respon mukanya biasa aja liat saya beli kulit cempedak, setelah masak dan dia nyicip, eehh yg ngabisin malah dia sendiri..pleasee deh..rebutan kan kita 😥😣. Lain kali beli buahnya aja terus ngupas sendiri kulitnya, biar dapet banyak. Maklum ini kmrn saya beli kulitnya doang yg sdh dikupas dari kulit hijaunya.. Ya Allah disini mah kulit cempedak lakuu dijual orang, 10 ribu jadinya setelah dimasak dikit bu...😄. Kulit cempedak yang digunakan untuk tumisan ini dari buah cempedak yang matang ya, menurut saya lebih enak.. (di daerah saya yang mentah juga bisa dijadikan lauk lho).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cempedak dipotong/iris kecil-kecil, sekitar 1 piring tapi tidak penuh dan tidak munjung lus lus
- 2
Goreng dulu kulit cempedak yang sudah diiris dengan minyak banyak secukupnya sampai matang atau berwarna kekuningan, angkat, tiriskan dan sisihkan. Sambil menggoreng sambil menyiapkan bumbu lainnya
- 3
Siapkan bumbu halus
- 4
Iris bumbu iris
- 5
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabe merah dan hijau, ebi, kemudian 1 sdt garam dan sedikit gula.
- 6
Masukkan cempedak, aduk rata, tambahkan sedikit air untuk meresapkan bumbunya, cek rasa, jika masih kurang gula dan garamnya bisa ditambahkan. Jika sudah pas dan bumbu sudah resap, angkat dan sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar