Pie Susu Keju

Source : Bunda Ei @cookpad "Pie Susu Keju #pr_jajanandaerah" 🌷 Cici Lingling @ cookpad : Cheese Egg Tart / Pie Susu Keju 🌷 Terima kasih banyak atas resep pie yg sangat enak ini 🙏 Sy baru sempat ketik-mengetik, sejak kemarin lusa banyak kesibukan di luar rumah 🙂 #KisahKasihCookpad 💝 Terima kasih tak terhingga kpd tim cookpad yg telah menyediakan wadah yg sangat bermanfaat sebagai media belajar & sharing ilmu bagi Ibu2, Bpk2, terutama sy secara pribadi yg sangat ingin menyuguhkan berbagai kreasi masakan di rumah. Terima kasih tak terhingga teruntuk sahabat cookpad yg telah mengapresiasi sy, mempercayai sy ketika sy merecook dan menerbitkan resep, yg sangat sederhana, tetapi Alhamdulillah memiliki tempat di hati Anda semua. Khusus kpd Bunda Ei 💝 Hatur nuhun Bunda 💐 Bunda Ei adalah org pertama yg sy sebut beliau master, yg telah membimbing sy dalam berbagai hal seputar dapur, cake n pastry. Bagi sy, beliau sangat luar biasa, pemerhati, pengapresiasi, memberikan ilmu, masukan, sehingga menuntun sy utk semakin kreatif, terutama dalam keterbatasan ketersediaan bahan. Selain itu, Bunda Ei tdk hanya mereview/menilai makanan tersebut dari segi rasa, juga kemanfaatannya terhadap kesehatan, memberikan wawasan asal makanan tersebut, sehingga pembaca mendapat wawasan dari makanan daerah tersebut. Ketika Bunda mengubah/memodifikasi sedikit dari sumber asli resep, Beliau juga memberi ulasan mengenai alasan modifikasi, dan alternatifnya.
Pie Susu Keju
Source : Bunda Ei @cookpad "Pie Susu Keju #pr_jajanandaerah" 🌷 Cici Lingling @ cookpad : Cheese Egg Tart / Pie Susu Keju 🌷 Terima kasih banyak atas resep pie yg sangat enak ini 🙏 Sy baru sempat ketik-mengetik, sejak kemarin lusa banyak kesibukan di luar rumah 🙂 #KisahKasihCookpad 💝 Terima kasih tak terhingga kpd tim cookpad yg telah menyediakan wadah yg sangat bermanfaat sebagai media belajar & sharing ilmu bagi Ibu2, Bpk2, terutama sy secara pribadi yg sangat ingin menyuguhkan berbagai kreasi masakan di rumah. Terima kasih tak terhingga teruntuk sahabat cookpad yg telah mengapresiasi sy, mempercayai sy ketika sy merecook dan menerbitkan resep, yg sangat sederhana, tetapi Alhamdulillah memiliki tempat di hati Anda semua. Khusus kpd Bunda Ei 💝 Hatur nuhun Bunda 💐 Bunda Ei adalah org pertama yg sy sebut beliau master, yg telah membimbing sy dalam berbagai hal seputar dapur, cake n pastry. Bagi sy, beliau sangat luar biasa, pemerhati, pengapresiasi, memberikan ilmu, masukan, sehingga menuntun sy utk semakin kreatif, terutama dalam keterbatasan ketersediaan bahan. Selain itu, Bunda Ei tdk hanya mereview/menilai makanan tersebut dari segi rasa, juga kemanfaatannya terhadap kesehatan, memberikan wawasan asal makanan tersebut, sehingga pembaca mendapat wawasan dari makanan daerah tersebut. Ketika Bunda mengubah/memodifikasi sedikit dari sumber asli resep, Beliau juga memberi ulasan mengenai alasan modifikasi, dan alternatifnya.
Cara Membuat
- 1
⭐ Membuat pie crust : Butter/margarin ditambah gula bubuk, diaduk rata (sy pakai garpu).
- 2
Setelah tercampur rata, ditambah kuning telur, diaduk rata lagi.
- 3
Terigu dan susu bubuk dicampur rata, lalu dimasukkan ke adonan butter/margarin. Diaduk rata. Sy pakai tangan sampai membentuk adonan yg bisa dipulung.
- 4
Dalam tahap ini, sedikit berbeda dg Bunda dan Ci Lingling ya 😊 sy bagi dulu adonan per 30 gr menjadi sekitar 23 buah.
- 5
Baru kemudian sy bungkus plastik, dan disimpan di kulkas selama 30 menit.
- 6
Sembari menunggu sampai 30 menit, cetakan pie dioles tipis margarin. Sy pakai 20 cetakan d.5 cm dan 5 cetakan d.4 cm. Menyiapkan bahan custard.
- 7
⭐ Membuat custard : *Kecuali keju parut, semua bahan custard dicampur rata, disaring supaya mulus. Baru ditambah keju parut, diaduk rata. Disisihkan.
- 8
Setelah 30 menit, adonan pie crust dikeluarkan dari kulkas. Oven dipanaskan, sy ovtang api sedang. Disesuaikan oven masing2 ya.
- 9
Adonan ditata ke masing2 cetakan. Ditusuk bagian dasarnya dg garpu.
- 10
Diisi masing2 dg filling custard. Dioven sampai matang. Sy 35 menit. Setelah matang dikeluarkan dari oven dan didinginkan.
- 11
Resep pie crust ini enak, betul review Bunda Ei dan Ci Lingling, sudah sangat pas, tdk ribet, sehingga menjadi andalan sy, baik utk suguhan maupun persediaan cemilan di rumah. Menurut sy, fillingnya bisa dikreasikan sesuai selera ya 😊 Semoga bermanfaat 🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar