Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar tempe mendoan; 3 siung bawang putih; 1 sdm makan ketumbar; 2 cm kunyit; 1 sdt kaldu atau bisa tidak; 100 gram tepung terigu; 4 batang daun bawang; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 200 ml minyak goreng

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Resep sederhana

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Maya Octaviani @cook_10152518

Surabaya

Resep sederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembartempe mendoan
3 siungbawang putih
1 sdmmakan ketumbar
2 cmkunyit
1 sdtkaldu atau bisa tidak
100 gramtepung terigu
4 batangdaun bawang
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
200 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera. Diamkan dalam rendaman air garam selama 10 menit
2

Haluskan semua bumbu bawang putih, kunyit, ketumbar. Pindah ke dalam wadah. Tambahkan air, gula dan garam beserta kaldu. Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata dan adonan kental. Masukkan irisan daun bawang
3

Masukkan tempe yang sudah di rendam kedalam adonan tepung terigu tadi. Celup hingga mengenai permukaan tempe
4

Panaskan minyak goreng, gunakan api kecil agar tempe matang sempurna. Goreng tempe sampai kuning ke emasan.
5

Tiriskan dan Tempe pun Siap disajikan dengan pelengkap sambal kecap dan lalapan cabai. Mudah bukan? Selamat mencoba 😍