Black forest panggang lembut nyoklat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk, aduk rata dan ayak. Sisihkan
- 2
Siapkan loyang segi empat ukuran 20 x 20 olesi margarin lalu alasi dgn kertas roti. Sisihkan
- 3
Lelehkan margarin dgn coklat Batang dgn cara di tim, setelah semua benar2 meleleh sisihkan
- 4
Kocok telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk dalam satu wadah hingga mengembang dan kental putih berjejak. Mulai dr speed paling rendah bertahap ke yg paling tinggi.
- 5
Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk yg sudah di ayak ke dalam adonan telur. Masukkan secara bertahap dan aduk rata dgn mixer pakai speed paling rendah
- 6
Masukkan pasta coklat dan sedikit garam ke dalam adonan sambil diaduk rata
- 7
Kemudian Masukkan mentega dan coklat yg sudah dilelehkan secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk balik dgn spatula hingga rata. Pastikan tidak ada mentega yg mengendap di dasar adonan.
- 8
Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdah di alasi kertas roti, saya cuma punya 1 loyang jdi saya pakai metode 2 kali panggang karena ga yakin bisa memotong kue dgn rapi. Masukkan setengah adonan kue black forest ke dlam loyang kemudia panggan dgn oven yg sdah panas skitar 180 derajat celcius. Saya pakai oven tangkring dgn api sedang cenderung kecil, dipanggang selama 30 menit an
- 9
Setelah 30-35 menit an tes tusuk pakai lidi kue tsb dan kemudian angkat, dinginkan sebentar dan panggang adonan ke dua dgn cara yg sama
- 10
Stelah kedua kue masak, olesi satu kue dgn selai blue berry lalu tumpuk dgn kue satunya lagi.
- 11
Rapikan dan olesi dgn butter cream. Terakhir hias percantiik sesuai kreatifitas
- 12
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
Atau di tambahin bahan lainnya
Mksh