Membuat isian tuna pedas : cingcang bawang putih, potong cabe rawit merah, lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih dan cabe lalu masukan tuna kaleng beri sedikit garam dan kaldu jamur, koreksi rasa

Nasi untuk sushi : nasi panas campur dgn cuka klo ngk ada bisa ganti jeruk nipis (klo aku) lalu beri garam dan gula, lalu aduk

Timun potong memanjang, wortel potong seperti korek api, dan iris tipis kol

Lalu letakan nasi di atas nori tipis2 sampai nori tertutup nasi, lalu susun isian timun, tuna, wortel dan kol, lalu gulung setelah itu potong.. dan sajikan.. dpt di nikmati dgn mayones

Nb : pisau dalam keadaan basah dan pisau harus tajam agar mudah memotong nya