Haluskan bumbu telebih dahulu, kemudian potong serong cabe rawit. Dan potong semua bawang daun dan seledri.

Sangrai kelapa hingga harum. Sedikit di oseng dan api paling kecil.

Pecahkan telur, masukan bumbu halus, bawang daun, seledri, kelapa sangrai, cabe rawit, garam, penyedap rasa (jika mau), pedes kemudian aduk rata (mengaduknya pelan-pelan aja jngan sampe berbusa),

Panaskan wajan berikan minyak, dan masukan telur. Api kecil agar tidak cepet gosong

Telur dadar padang siap disantap bisa d lengkapi dengan sambal ijo ikan teri.