Kerang hijau lada hitam Ala "Saya" 😍

Name: Kerang hijau lada hitam Ala "Saya" 😍
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang hijau (Cuci bersih, rendam air garam 15 menit); 1 buah jagung manis (cuci bersih, potong 5 bagian); 5 butir Kemiri; 1 sdt Lada Hitam; 6 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 sdm saos Tiram; 2-4 sdm penuh saos tomat; 3 sdm saos sambal; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula; Minyak secukupnya untuk menumis

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Ceritanya hari ini kesiangan bangun tidur. Suami juga udah mau berangkat kerja. Buru2 deh ketukang sayur cari apa yg bisa di olah dengan cepat. Akhirnya pilihan jatuh ke kerang hijau ini.
Menu ini quick banget nyiapinnya. Rasanya juga gak kalah sama yg di restoran seafood. Tapi ini bukan resep lada hitam pada umumnya yah. Jadi ini lada hitam ala saya,,,
Silahkan dicoba Mom,,,

Lebih banyak

Kerang hijau lada hitam Ala "Saya" 😍

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 kgKerang hijau (Cuci bersih, rendam air garam 15 menit)
1 buahjagung manis (cuci bersih, potong 5 bagian)
5 butirKemiri
1 sdtLada Hitam
6 siungbawang putih
3 cmjahe
1 sdmsaos Tiram
2-4 sdmpenuh saos tomat
3 sdmsaos sambal
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang sampai benar-benar bersih. Dan rendam air garam.
2

Rebus kerang dan jagung sampai matang. (Tadi saya kurang lebih 30 menit) angkat, tiriskan.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air supaya gak gosong. Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kaldu ayam, dan gula, koreksi rasanya
4

Masukan kerang dan jagung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, dan siap di sajikan
5

Selamat mencoba ! 😊