Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang kukus dan dihaluskan; 250 gr tepung terigu; 250 gr gula pasir; 2 butir telur utuh dan 2 kuning telur; 2 sachet sun kara (diencerkan menjadi 500 ml); Santan didihkan lalu diamkan hingga dingin; Sedikit Vanili; 1/2 sdt garam; 100 gr margarin (palmia) yang dilelehkan

Devitaph @devita_1720

Jakarta

Source : Anik Wina

Bikin kue lumpur aaahh... udah lama banget ga bikin ini, jadi kangen 😄

Source : Anik Wina

Bikin kue lumpur aaahh... udah lama banget ga bikin ini, jadi kangen 😄

Lebih banyak

Kue Lumpur Kentang

Devitaph @devita_1720

Jakarta

Source : Anik Wina

Bikin kue lumpur aaahh... udah lama banget ga bikin ini, jadi kangen 😄

Source : Anik Wina

Bikin kue lumpur aaahh... udah lama banget ga bikin ini, jadi kangen 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang kukus dan dihaluskan
250 grtepung terigu
250 grgula pasir
2 butirtelur utuh dan 2 kuning telur
2 sachetsun kara (diencerkan menjadi 500 ml)
Santan didihkan lalu diamkan hingga dingin
SedikitVanili
1/2 sdtgaram
100 grmargarin (palmia) yang dilelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok gula pasir dan semua telur dengan mikser kecepatan rendah hingga berwarna putih dan tercampur.
2

Lalu masukan santan, garam, vanili dan mikser kembali.
3

Tambahkan kentang bergantian dengan tepung ke dalam adonan telur sambil dimikser dgn kecep rendah.
4

Tambahkan margarin yg dilelehkan aduk menggunakan spatula hingga rata.
5

Panaskan cetakan kue lumpur beri margarin lalu masukan adonan. (Gunakan selalu api kecil dan jgn lupa adonan diaduk kembali sebelum dituang kecetakan)
6

Beri toping sesuai selera (kismis, serutan kelapa muda, meises atau hiasan dari daun pandan) pada saat kue setengah matang.