Empek-Empek

Name: Empek-Empek
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tengiri (ambil dagingnya sj); 1 butir telur; 10 bawang putih; 1 sachet ladaku; 1 sachet masako; 1 sdt garam; 1 gelas air mineral(sy aqua yg sblmnya disimpan difrezer); 500 gram tepung sagu tani

Bunda Violet @cook_10017537

Rembang - Jawa Tengah - Indonesia

Musim hujan cocok nih bikin cemilan begini,lidah bergoyang,perutpun kenyang.

Lebih banyak

Empek-Empek

Bunda Violet @cook_10017537

Rembang - Jawa Tengah - Indonesia

Musim hujan cocok nih bikin cemilan begini,lidah bergoyang,perutpun kenyang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgikan tengiri (ambil dagingnya sj)
1 butirtelur
10bawang putih
1 sachetladaku
1 sachetmasako
1 sdtgaram
1 gelasair mineral(sy aqua yg sblmnya disimpan difrezer)
500 gramtepung sagu tani

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ikan,telur,bawang putih,lada,Masako,garam&air smp halus& tercampur rata.
2

Campur semua bahan yg telah diblender dg tepung sagu,aduk hingga rata.
3

Bentuk sesuai selera (tangan olesi dg minyak goreng agar tdk lengket)
4

Rebus dg air mendidih yg telah dicampur sedikit minyak goreng (agar tdk lengket) sampai mengapung(kurleb 10 menit)
5

Angkat,tiriskan.
6

Setelah dingin goreng dg api sedang hingga kecoklatan.
7

Empek2 siap disajikan dg kuah cuko/saus sambal, ditambah timun/mie sesuai selera.