Lelehkan butter margarin, dan cokelat batang yang sebelumnya dicincang dengan cara di tim. Di tim dgn cara dipanaskan diatas air mendidih.

Mixer dgn kecepatan tinggi telur,gula dan sp. Kalau saya biasanya 10 menit. Hingga adonan tidak jatuh saat dituang, terlihat mengkilap, kental dan bila mixer diangkat akan jatuh lemas.

Bila sudah terlihat mengembang, tinggal adonan sebentar utk nyalakan api pada oven. Lalu masukkan tepung,bubuk cokelat, maizena, vanili, lalu mixer sebentar dgn kecepatan paling rendah. Kalau saya kurang lebih 1/2 menit saja. Matikan mixer. Disini fungsi mixer usai.

Tidak usah khawatir adonan tidak rata saat mixer tepung, lanjutkan saja masukkan lelehan cokelat dan butter, minyak goreng, pasta cokelat, baking power, susu kental manis dan rum. Lalu aduk rata dgn spatula. Ingat jangan ada yg mengendap atau menggumpal. Nanti bantat

Bila sudah tercampur rata, masukkan ke dalam loyang yg sebelumnya loyang sudah diolesi mentega lalu ditaburi dgn tepung

Tunggu adonan 30 menit hingga 40 menit. Tes tusuk bila sudah tidak ada yg lengket berarti udh matang. Oven dgn suhu 180 derajat