Campur terigu, fermipan, pelembut,susu bubuk, gula, telur jadi satu aduk rata

Kemudian masukan garam, air es sedikit2

Setelah adonan menyatu, masukan mentega aduk rata uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan

Bulat kan adonan, tutup adonan dngn serbet diam kan kurang lebih 15 menit..

Setelah adoan mengembang, potong adonan timbang adonan 50 gr..sampai adonan habis, bulat2 kan susun di atas baki..tutup dengan serbet diam kan hingga mengembng sekitar 10 menit

Setelah mengembang, isi roti dengan fillilngkeju mayonaise bentuk sesuai selera...sampai adonan habis diam kan sekitar 10 menit

Setelah mengembang, oleai dengan olesan kuning telur, kemudian mayonaise, taburi dengan keju parut dan wijen hitam...panggang di dalam oven suhu 200 derajat sekitar 20 menig...