Bola-bola Ubi (non kopong)

Name: Bola-bola Ubi (non kopong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi (bisa jenis apa saja); 5 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 2,5 sdm gula pasir (harusnya gula halus, tapi ngga punya stok); 1/4 sdt vanili; 1/2 sdt soda kue

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Sore2 pengen ngemil, punya sisa ubi jepang, bosen digoreng tepung terus. Bikin bola ubi aja deh, tapi ngga kopong ya. Manfaatin bahan yg ada di rumah aja.

Lebih banyak

Bola-bola Ubi (non kopong)

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Sore2 pengen ngemil, punya sisa ubi jepang, bosen digoreng tepung terus. Bikin bola ubi aja deh, tapi ngga kopong ya. Manfaatin bahan yg ada di rumah aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahubi (bisa jenis apa saja)
5 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
2,5 sdmgula pasir (harusnya gula halus, tapi ngga punya stok)
1/4 sdtvanili
1/2 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, lalu rebus/kukus sampai empuk lalu hancurkan dengan garpu sambil didinginkan
2

Campurkan semua bahan dengan ubi tumbuk tadi. Uleni sampai kalis (saya dengan tangan). Diamkan beberapa saat, lalu bentuk bola-bola
3

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan.
4

Jika suka, bisa ditambahkan isian gula merah, keju, dll. Tapi saya lebih suka polosan 😊