Haluskan bumbu. Potong potong daging sesuai selera. (me: 4cm). Tumis bumbu.. Kemudian masukkan air secukupnya. Rebus daging yg sudah dipotong potong 4cm atau sesuai selera hingga empuk.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Jika sudah dirasa empuk. Masukkan kelapa muda parut. Masak hingga kering kecoklatan. Jika kurang garing / krenyes tambahkan minyak sedikit demi sedikit kemudian aduk aduk.

Catatan: jika kelapa sudah masuk, terus diaduk ya soalnya gampang sekali gosong.

Siap dihidangkan.