Campur smua bahan di wadah.kecuali blueband dan garam.uleni stengah kalis.aku pake mixer kitchen aid 20menit dgn gagang hook(kayak mata kail).masukkan blueband dan garam aduk sampai kalis elastis.ciri elastis tdk robek kalo adonan dlebarkan.tutup dgn plastik or kain.diamkan 30menit kurleb.

Kempiskan adonan.di rolling tipiskan biar udaranya kluar.bulatkan kembali adonan.bagi2 adonan menjadi 50-60gr.aku 50gr. Rounding tiap adonan yg udah dbagi td.dibuletin gt.diamkan5-8menit.jgn lupa dtutup kain or plastik.

Ambil satu adonan.rolling pake rolling pin shingga ketebalan kurleb 1cm.taruh diatas kertas roti non sticky yg udah dipotong kotak 10x10cm.cetak dgn cetakan donat bulat.sisihkan sisanya.tata diloyang berikut kertas rotinya.

Diamkan kembali 30menit sambil dtutup kain ya or plastik.

Siapkan teflon(aku pake diameter 25 cm). Tuangminyak goreng 3/4 tinggi teflon.gunakan api sedang cenderung kecil.stelah api panas masukkan donat ke teflon.bagian yg menempel pd kertas roti posisi diatasnya.ini mudah lepas dr kertas rotinya kalo pake yg no sticky.

Bila bagian bawah sudah agak kecoklatan dbalik goreng sampai warna kecoklatan.jgn di bolak balik ya skali balik aja kalo tdk donatnya terlalu berminyak.angkat dinginkan.taburkan dgn gula donat or serutan coklat. Simpan di wadah tertutup.insyaallah tahan 3 hr meski tdk pakai pengawet.