Schotel Makaroni Panggang with Bechamel Topping

Name: Schotel Makaroni Panggang with Bechamel Topping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr makaroni, rebus; 2 sdm butter; 150 gr smoked beef/daging giling/kornet; 100 gr susu cair; 4 butir telur utuh; 2 sdm krim keju; 2 sdm cooking cream; 1 sdm ricotta cheese; 100 gr keju parut, kl kurang tambah sndiri ya 😄.. ak pake moza; Garam, gula, kaldu bubuk; 1/2 butir pala; Saos Bechamel :; 2 sdm butter; 1 sdm terigu; 200 ml susu cair uht; Gula, garam, kaldu bubuk, garlic powder, onion powder

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Kesukaan anak2 banget ini... pake kejuu nya banyak ditambah cream cheese.. hmm.. so ngeju n creamy 😄 oia saus bechamel atau saus putih bs dipake buat topping, atau kadang saya taruh ditengah lapisan makaroninya. Jadi kl mau enak bs tuang sedikit dahulu adonan makaronya, lau saus bechamel dan keju, baru adonan makaroni lg dan terakhir saus bechamel lg dan keju.. tp hasil lebih lembek ya.. selera aja

Lebih banyak

Schotel Makaroni Panggang with Bechamel Topping

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmakaroni, rebus
2 sdmbutter
150 grsmoked beef/daging giling/kornet
100 grsusu cair
4 butirtelur utuh
2 sdmkrim keju
2 sdmcooking cream
1 sdmricotta cheese
100 grkeju parut, kl kurang tambah sndiri ya 😄.. ak pake moza
Garam, gula, kaldu bubuk
1/2 butirpala
Saos Bechamel :
2 sdmbutter
1 sdmterigu
200 mlsusu cair uht
Gula, garam, kaldu bubuk, garlic powder, onion powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dengam butter
2

Masukkan daging giling
3

Masukkan cooking cream, ricotta cheese dan cream cheese
4

Masukkan susu cair, aduk rata
5

Tambahkan gula garam, pala parut dan kaldu bubuk
6

Masukkan makaroni rebus, aduk sebentar hingga meresap
7

Matikan api, masukkan telur yg telah dikocok
8

Tuang dalam wadah, panggang di oven selama kurleb 35 menit (sesuaikan oven masing2) 10 menit pertama api bawah, lalu pindah api atas bawah 10 menit, tuang saud bechamel di toppingnya, panggang lg 15 menit api atas
9

Buat saus bechamel : tumis butter, masukkan terigu aduk cepat sampai mengental, masukkan susu cair hingga kental (boleh tambah krim), beri gula garam merica kaldu bubuk, garlic n onion powder, dan pala.. beri keju parut lagi juga boleh
10

Sering dicek supaya ga gosong ya atasnya.. hehe. Selamat mencobaa 😊