Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut

Name: Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut
Yield: 2 loyang 20*20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ♠Bahan Motif:; 20 gr Tepung Kunci; 15 gr Tepung Maizena; 30 gr Gula Pasir; 1 butir Telur; 1/2 sdm SP/Ovalet; 1 sdm Susu Cair; ♠Bahan Adonan:; 1 butir Telur Utuh; 2 butir Kuning Telur; 100 gr Gula Pasir; 10 gr SP/Ovalet; 25 ml Minyak; 40 ml Susu Cair; 70 gr Tepung Kunci; 15 gr Tepung Maizena; 1/2 sdt Vanili/Vanilla Extract; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Garam; ♠ Filling:; Buttercream Mocca & Vanila (sesuai selera, bs pake selai/coklat)

MommyDebzKitchen @cook_11887832

Hmm, sebenernya agak ribet dan makan waktu yaa bikin Roll Cake karakter ituuu 😅😅. Adonan utk motif dan adonan cake nya dibikin terpisah dan sedikit beda. Jadi hrs kerja 2x (blm diitung ngegambar motif & cuci perlatan nya yoo 😄😄) Krn cemilan dirumah udah habis, demi penasaran ini terobati juga, akhirnya beranikan diri utk bikin Roll cake kukus ala Jepang inii 💪. Daannnn.. saya puassss saya puaasssssss 😍😍😍 Hasilnya Not bad ya utk pemula kaya sy 😁 Cake nya lembut empuk khas cake kukus 👍 Mari bebikin...

Lebih banyak

Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut

MommyDebzKitchen @cook_11887832

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang 20*20 porsi

♠Bahan Motif:
20 grTepung Kunci
15 grTepung Maizena
30 grGula Pasir
1 butirTelur
1/2 sdmSP/Ovalet
1 sdmSusu Cair
♠Bahan Adonan:
1 butirTelur Utuh
2 butirKuning Telur
100 grGula Pasir
10 grSP/Ovalet
25 mlMinyak
40 mlSusu Cair
70 grTepung Kunci
15 grTepung Maizena
1/2 sdtVanili/Vanilla Extract
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtGaram
♠ Filling:
Buttercream Mocca & Vanila (sesuai selera, bs pake selai/coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua Bahan Motif KECUALI Susu cair, mixer sampai kental berjejak
2

Beri Susu cair, aduk rata dg spatula, lalu Bagi adonan dan beri warna sesuai selera
3

Gambar motif yg diinginkan diatas Baking paper, kukus selama 2menit, sisihkan
4

Buat Adonan, mixer semua Telur+Gula+SP sampai kental berjejak, lalu tuang Minyak+Susu cair aduk asal rata
5

Masukkan Tepung+Maizena+Vanili+BP+Garam yg sdh diayak secara bertahap, aduk dg spatula sampai rata
6

Timpa adonan diatas motif yg td sudah dibuat. Hentak2kan spy adonan rata sampai kebawah (biar ngga lobang2 krn ada udara, biasanya didekat motif). Kukus 8-10menit
7

Keluarkan Cake dr loyang, kelupas Baking paper PERLAHAN2 spy motif nya ngga ikut ngelupas
8

Tunggu hangat, oles dg Filling, Gulung dan padatkan. Diamkan ±1jam baru potong2
9

Kira2 seperti ini ya moms :)
10

Puasss krn hasilnya cantik