Macaroni Layer Carbonara

Name: Macaroni Layer Carbonara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya macaroni (ini bisa ganti dgn jenis pasta lainnya, yg penting cukup buat 2 layer gituh); Secukupnya butter; 3 butir telur; 6-8 lembar keju (yg penting cukup untuk 1 layer pan happycall); Secukupnya smoke beef (ini saya pakai setengah bungkus smoke beef), sebagian untuk isi carbonara diiris tipis, sebagian utuh disusun untuk layernya; Secukupnya susu full cream (saya pake ultra milk); Secukupnya masako; Secukupnya keju parut (untuk carbonaranya pakai prochiz sisa yg tinggal sedikit dan untuk topping layernya pakai quick melt setengah bungkus); Secukupnya oregano

MrsO @owlca

Jakarta Barat

Aslinya nih, gegara liat video ig tastemade soal spagetti layer cake. Kayanya bisa nih dicoba. Bahan n rasa disesuaikan aja sama yang ada. Di resep asli harusnya pakai saus bolognese, tp kayanya enakan carbonara so yah liat aja resep carbonara di cookpad. Semua sesuai selera. Bikinnya gampang, rasanya enak! Suami n si kecil (baru satu tahun tapi pas mamanya makan dia ambil potongan di piring mamanya hihi) doyaaan! Hehe untuk takaran mohon maaf ga ada takaran khusus, semua sesuai feeling dan selera yaa..

Lebih banyak

Macaroni Layer Carbonara

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyamacaroni (ini bisa ganti dgn jenis pasta lainnya, yg penting cukup buat 2 layer gituh)
Secukupnyabutter
3 butirtelur
6-8 lembarkeju (yg penting cukup untuk 1 layer pan happycall)
Secukupnyasmoke beef (ini saya pakai setengah bungkus smoke beef), sebagian untuk isi carbonara diiris tipis, sebagian utuh disusun untuk layernya
Secukupnyasusu full cream (saya pake ultra milk)
Secukupnyamasako
Secukupnyakeju parut (untuk carbonaranya pakai prochiz sisa yg tinggal sedikit dan untuk topping layernya pakai quick melt setengah bungkus)
Secukupnyaoregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni, tambahkan sedikit butter supaya ga lengket, setelah matang tiriskan
2

Aduk macaroni dengan 3 butir telur dan masako secukupnya, sisihkan
3

Untuk carbonara, panaskan susu, masukkan masako secukupnya, potongan smoke beef, secukupnya oregano dan parutan keju, tunggu sampai sedikit mengental, sisihkan
4

Siap untuk disusun! Begini urutannya : sebagian macaroni+telur di tumpukan bawah, lalu lembaran keju, lalu lembaran smoke beef, lalu saus carbonara, lalu sisa sebagian macaroni+telurnya, tabur parutan keju quick melt di atas dan oregano
5

Masak dengan api kecil. Ini hasilnya saat sudah matang, agak gosong kejunya ehehehe tapi masih enaaak
6

Selamat menikmatii