Sugarfree Lowcarb Lapis Surabaya

Name: Sugarfree Lowcarb Lapis Surabaya
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 kuning telur; 2 telur utuh; 200 gr butter (saya pakai wisjman dan Kerrygold); 50 gr swerve (bisa ditambah kalau suka manis); 40 gr kcf; 10 gr coklat bubuk (saya menggunakan valrhona); secukupnya Vanilla extract (cari yang water base, misal Mc Cormick); Himalayan pink salt

Yulia-MKK @Nia77

Malang

Cake klasik yang kita takuti di jaman karbo, sekarang menjadi salah satu cake yang paling friendly.
Versi ini menghasilkan cake yang padat dan moist dan hanya mengandung 1 gr nett carb/ slice, 18gr lemak dan 4,5 gr protein
( hitungan di atas tanpa selai yaa )

Lebih banyak

Sugarfree Lowcarb Lapis Surabaya

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

20kuning telur
2telur utuh
200 grbutter (saya pakai wisjman dan Kerrygold)
50 grswerve (bisa ditambah kalau suka manis)
40 grkcf
10 grcoklat bubuk (saya menggunakan valrhona)
secukupnyaVanilla extract (cari yang water base, misal Mc Cormick)
Himalayan pink salt

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 3 buah loyang ukuran 10 x 15 x 4 cm.
2

Panaskan oven pada suhu 175C
3

Kocok butter dan garam hingga pucat dan ringan. Sisihkan
4

Kocok semua telur dan swerve hingga mengembang. Masukkan kcf dan vanilla ectract. Aduk dengan teknik aduk balik
5

Masukkan kocokan butter ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
6

Ambil 1/3 bagian. Sisihkan. Tuang kedalam loyang
7

Masukkan coklat bubuk ke dlm adonan yg tersisi (2/3 bagian). Tuang ke 2 loyang (sama rata)
8

Panggang pada suhu 175 C hingga matang
9

Biarkan dingin. Oles dengan selai sesuai selera (saya menggunakan selai coklat)