Wader Krispi Terong Sambal Matah

Name: Wader Krispi Terong Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram (Ikan Wader) bersihkan, beri air jeruk nipis dan garam; 1 buah (Terong) potong dan bumbui dg air bawang garam; 150 gram (Tepung Bumbu Serbaguna) saya pakai merk Kobe; Secukupnya (Sambal Matah) sy sdh buat sebelumnya, check timeline

Andina Putri Prabandar @cook_11976134

Jeddah, KSA | Kediri, Jatim, Indonesia

Ada ikan wader, bahasa Indonesia nya apa yah? Hahaha. Terong juga ada di kulkas. Bingung menu sarapan. Bikin wader krispi terong sambal matah aja lah. Tapi btw, sambal matahnya udah Andin bikin duluan loh tadi. Bisa di check di timeline cookpad Andina yah... Makasih^^ 😘

Lebih banyak

Wader Krispi Terong Sambal Matah

Andina Putri Prabandar @cook_11976134

Jeddah, KSA | Kediri, Jatim, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

200 gram(Ikan Wader) bersihkan, beri air jeruk nipis dan garam
1 buah(Terong) potong dan bumbui dg air bawang garam
150 gram(Tepung Bumbu Serbaguna) saya pakai merk Kobe
Secukupnya(Sambal Matah) sy sdh buat sebelumnya, check timeline

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Untuk menggoreng ikan wader, bagi tepung bumbu menjadi dua bagian. Adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, tinggal tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ke adonan kering/tepung bumbu kering. Goreng dengan minyak panas di api sedang hingga matang kecoklatan.
2

Goreng terong setengah matang. Atau bagi yang suka sampai matang, silahkan goreng hingga matang. Terong boleh juga dibalut tepung bumbu. Sesuai selera. Kalau saya lebih suka digoreng setengah matang.
3

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah. Selamat Mencoba ^^ 😘