Urap Daun Kenikir

Name: Urap Daun Kenikir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa parut (muda); 50 gr udang rebon; 50 gr toge; 50 gr kacang panjang; 100 gr atau secukupnya/sesuai selera daun kenikir; asam jawa (sekupnya); Garam,gula,penyedap rasa; Bumbu halus :; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 4 ruas kencur; 5 buah cabe keriting merah; 10 buah cabe rawit; 2 cm terasi (sesuai selera) saya pakai banyak biar wangi

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Daun kenikir banyak mengandung manfaat. Salah satunya untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan untuk mengobati kanker. Kemarin suami dapat satu ikat besar daun kenikir dari tukang kebun di kantornya,saya olah menjadi urap untuk teman makan siang.

Lebih banyak

Urap Daun Kenikir

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkelapa parut (muda)
50 grudang rebon
50 grtoge
50 grkacang panjang
100 gratau secukupnya/sesuai selera daun kenikir
asam jawa (sekupnya)
Garam,gula,penyedap rasa
Bumbu halus :
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
4 ruaskencur
5 buahcabe keriting merah
10 buahcabe rawit
2 cmterasi (sesuai selera) saya pakai banyak biar wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi semua sayur. Rebus sayur setengah matang dan tiriskan kecuali daun kenikir dimasukan terakhir saja.
2

Goreng udang rebon sampai garing. (Sisihkan)
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukan kelapa parut,tumis hinggal harum dan matang.
4

Masukan asam jawa aduk merata,masukan garam,gula,penyedap rasa. Cek rasa.
5

Masukan sayuran yg sudah direbus setangah matang. Matikan api. Masukan daun kenikir aduk rata sampai daun kenikir layu. Terakhir masukan udang rebon,aduk rata.
6

Urap siap disajikan. Sajikan bersama nasi hangat dan ikan asin😋endes pisan. Selain enak tapi juga sehat. Daun kenikir yang kaya manfaat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lala Anggraeni @cook_9773833

pada 07 Maret 2018 03.53

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

WA : 0813 1092 7130IG : @bubunlalaolshopFb : Lala. anggraeniAlhamdulillah dari kecil teh suka masak. mau hasilnya enak atau ga enak itumah urusan nanti. yang penting masak dulu,masak lagi dan lagi😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya