Ungkeban ayamku

Name: Ungkeban ayamku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam segar; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 siung kunyit sedang; 1 siung jahe kecil (size jempol tangan anak)

Sujatwadisusi 👸 @cook_5615619

Ungkeban ayamku bisa dibikin apa aja
Mau Ayam goreng,ayam bakar,ayam disambelin. tinggal clup² aja kalo uda nyetok ungkeban ayam nya dikulkas mah.
Praktiss

Lebih banyak

Ungkeban ayamku

Sujatwadisusi 👸 @cook_5615619

Ungkeban ayamku bisa dibikin apa aja
Mau Ayam goreng,ayam bakar,ayam disambelin. tinggal clup² aja kalo uda nyetok ungkeban ayam nya dikulkas mah.
Praktiss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam segar
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 siungkunyit sedang
1 siungjahe kecil (size jempol tangan anak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai benar² bersih,dalam mencuci nya bisa ditambahin perasan jeruk nipis (buat ilangin amis nya) tiriskan.
2

Uleg semua bumbu rempah sampai halus lalu baluri ayam sampai benar² rata
3

Masukan ayam kedalam panci,,lalu masukan air matang 1-2 gelas (kira² ayam setengah kerendem) jgn lupa tutup panci nya
4

Ungkeb ayam di api sedang.. Biarkan sampai air nya menyusut sampai air.
5

Kalau sudah menyusut..angkat dan tiriskan ayam, dan ayam bisa dimasukan lagi k kulkas buat stok di apain aja
6

Bisa juga langsung di goreng ataupun langsung dibakar..kalau ayam nya mau dibakar (sisa kaldu ungkeb nya bisa ditambahin kecap buat olesan ayam ketika lagi panggang)