Donat ubi : sungguh, ini donat terempuk yang pernah saya makan

Plis, jangan lihat penampilan nya. Secara bentuknya memang kurang cantik dan saya pun kurang pandai memotret. Tapi percayalah, ini donat terempuk yang pernah saya makan. Lebih empuk dari donat kentang. Saya tidak percaya bisa membuat donat seempuk ini.
Untuk menghasilkan donat yang bentuknya cantik pastikan adonan diuleni hingga benar-benar Kalis. Penggunaan minyak goreng akan membuat donat menjadi begitu moist. Disini saya membuat biang dulu untuk mengetes apakah ragi masih baik atau tidak (takutnya nakal :D ). Untuk menghindari donat berwarna kecoklatan di bagian bawah nya Goreng dalam minyak yang banyak ya moms agar warnanya cantik.
Baiklah pemirsahhh, mari kita ikuti resepnya
Donat ubi : sungguh, ini donat terempuk yang pernah saya makan
Plis, jangan lihat penampilan nya. Secara bentuknya memang kurang cantik dan saya pun kurang pandai memotret. Tapi percayalah, ini donat terempuk yang pernah saya makan. Lebih empuk dari donat kentang. Saya tidak percaya bisa membuat donat seempuk ini.
Untuk menghasilkan donat yang bentuknya cantik pastikan adonan diuleni hingga benar-benar Kalis. Penggunaan minyak goreng akan membuat donat menjadi begitu moist. Disini saya membuat biang dulu untuk mengetes apakah ragi masih baik atau tidak (takutnya nakal :D ). Untuk menghindari donat berwarna kecoklatan di bagian bawah nya Goreng dalam minyak yang banyak ya moms agar warnanya cantik.
Baiklah pemirsahhh, mari kita ikuti resepnya
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang, tunggu 10 menit hingga berbusa, tanda ragi masih aktif.
- 2
Siapkan wadah. Campur terigu, susu, gula pasir, telur, dan ubi. Setelah tercampur tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit. Tidak harus 75 ml habis semua. Apabila dirasa cukup, hentikan penambahan bahan biang. Saya sendiri hanya 50 ml. Uleni hingga setengah Kalis, tambahkan minyak dan garam m uleni hingga Kalis. Tutup adonan dengan selembar plastik, diamkan 1 jam
- 3
Setelah 1 jam kempiskan adonan, bulatkan kecil-kecil. Saya jadi 20 bulatan. Tutup plastik, Diamkan 30 menit. Panaskan minyak. Lubangi tengah donat, lalu langsung digoreng. Goreng dengan api kecil.
- 4
Beri topping. dimakan tanpa topping pun yummy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar