Pie Susu SKM Teflon
Bismillah, bikin pie susu pertama kali alhamdulillah berhasil juga. Sumber resepnya modifikasi dari resep pie mas anto dan mb susan mellya. Bahan sya sesuaikan yg ada di dapur hehe...
Pie Susu SKM Teflon
Bismillah, bikin pie susu pertama kali alhamdulillah berhasil juga. Sumber resepnya modifikasi dari resep pie mas anto dan mb susan mellya. Bahan sya sesuaikan yg ada di dapur hehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, garam, gula dengan margarin yang sudah dipotong-potong.
- 2
Aduk sampai rata dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit. Ingat jangan banyak-banyak ya.. Penambahan air hanya sampai adonan bisa dibentuk.
- 3
Adonan yang sudah bisa dibentuk ditata di teflon atau bisa juga loyang bulat. Bagian bawah adonan usahakan agak tipis agar filling nantinya bisa matang berbarengan dengan kulit. Sya pakai loyang bulat agar kulitnya tidak gampang gosong.
- 4
Tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu sama seperti saat buat adonan pizza. Fungsinya agar kulit tidak menggembung ya.
- 5
Selanjutnya buat filliingnya. Campurkan SKM dengan air di gelas, kemudian panaskan di panci.
- 6
Tambahkan kuning telur yang telah dikocok lepas, vanili, garam dan gula. Panaskan sampai hampir mendidih.
- 7
Tambahkan maizena yang sebelumnya telah dilarutkan dengan 3 sdm air. Rebus hingga meletup-letup sambil diaduk yang rata ya.
- 8
Sambil memanaskan teflon tuang filling ke atas adonan dan jangan lupa diratakan. Taburkan keju cheddar parut diatasnya.
- 9
Tutup teflon kemudian panggang dengan api sedang cenderung kecil. Panggang kurang lebih 60 menit hingga filling berwarna kuning terang dan keju mengering ya...
- 10
Waktu memanggang disesuaikan dengan ketebalan teflon, kalau sya pakai loyang di dalam teflon maka agak lama manggangnya. Jadi kulitnya garing dan warna kulitnya cantik. Kalau adonan langsung ke teflon bisa lebih cepat matang tapi hati2 jangan sampai gosong yaa...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar