Gemblong (Getas)
Gemblong adalah jajanan jadoel favorit saya sejak kecil. Dulu di kampung ortu saya gemblong biasanya dijajakan keliling bersama onde-onde dan bakwan, sebutannya bukan gemblong sih, karena yang jual orang jawa timur sebutannya adalah getas.
Disini untuk besta gulanya saya pakai campuran gula pasir & gula merah, kalau mau buat dari salah satunya saja silahkan , sama enaknya kok☺️
Gemblong (Getas)
Gemblong adalah jajanan jadoel favorit saya sejak kecil. Dulu di kampung ortu saya gemblong biasanya dijajakan keliling bersama onde-onde dan bakwan, sebutannya bukan gemblong sih, karena yang jual orang jawa timur sebutannya adalah getas.
Disini untuk besta gulanya saya pakai campuran gula pasir & gula merah, kalau mau buat dari salah satunya saja silahkan , sama enaknya kok☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, garam & kelapa parut, aduk rata, tuangi air hangat sedikit-sedikit, aduk rata, padatkan.
- 2
Bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan sampai habis.
- 3
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kedua sisinya, angkat & tiriskan.
- 4
Buat besta gula : dalam wajan panaskan gula & air sampai gula larut dan berbusa banyak (ketika diaduk sedikit berambut), masukkan gemblong, aduk cepat sampai rata dan karamelnya mengkristal, angkat, sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Susi Agung bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar