Bolu Macan Jadul

Name: Bolu Macan Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 Butir Kuning Telur; 8 Butir Putih Telur; 400 Gram Gula Halus; 300 Gram Terigu; 20 Gram Susu Bubuk; 1/2 sdt Ovalet; secukupnya Vanili; 2 Sdm Susu Kental Manis; 400 Gram Mentega (Saya Pakai Blueband Mix Palmia)

Ayi Kartika Sari @ayi_zain

Bolu Macan Jadul

Ayi Kartika Sari @ayi_zain

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 Menit

12 ButirKuning Telur
8 ButirPutih Telur
400 GramGula Halus
300 GramTerigu
20 GramSusu Bubuk
1/2 sdtOvalet
secukupnyaVanili
2 SdmSusu Kental Manis
400 GramMentega (Saya Pakai Blueband Mix Palmia)

Tersimpan

Cara Membuat

90 Menit

1

Mixer Kuning telur, ovalet, vanilli dan mentega selama 8 menit, lalu masukkan kuning telur satu persatu, susu kental manis lalu mixerlagi selama 8 menit.
2

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, secara bertahap. Aduk balik
3

Kocok Putih telur sampai kaku, lalu masukkan secara bertahap kedalam adonan kuning telur.
4

Ambil sebagian adonan dan beri coklat bubuk (kebetulan yang tersedia Van Houten) secukupnya dan pasta coklat sesuai selera.
5

Tuang adonan ke loyang yang telah diberi mentega lebih dulu. Masukkan adonan kuning lalu timpa dengan adonan coklat, lakukan sampai adonan habis.
6

Panggang diatas oven yang terlebih dahulu dipanaskan selama 15 menit. Oven dengan suhu 170 derajat, dengan lama memanggang 50 menit.