56. Udang Goreng Tepung, Awet Crispy no MSG
Senin, 120318
Pengen bikin lauk yg crispy². Lg punya udang, ditepungin aja. Ini awet crispynya. Adaptasi resep untuk bikin jamur crispy. Kresnya g alot dan tahan lama.
56. Udang Goreng Tepung, Awet Crispy no MSG
Senin, 120318
Pengen bikin lauk yg crispy². Lg punya udang, ditepungin aja. Ini awet crispynya. Adaptasi resep untuk bikin jamur crispy. Kresnya g alot dan tahan lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu dan maizena. Ambil 2 sdm untuk adonan basah. Sementara itu uleg bawang putih dan garam. Campur dg 2 sdm campuran tepung. Beri sedikit air, kira² tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Campurkan udang kedalam adonan basah.
- 3
Gulingkan kedalam adonan kering. Tips : taruh adonan kering di toples atau wadah tertutup lainnya. Nantinya, udang yg sudah dilumuri adonan basah akan dilumuri tepung dg cara di kocok dalam wadah tertutup.
- 4
Sebelum digoreng diminyak panas, ketok² udang agar tepung yg tidak menempel tidak ikut tergoreng. Biar minyak untuk menggoreng tetep cantik g ada endapan tepungnya. Tips : taruh adonan di dalam saringan dan goyang². Nanti tepungnya akan jatuh sendiri.
- 5
Goreng dalam minyak yg panas hingga kecoklatan. Udang goreng tepung siap disajikan. Bisa disajikan dengan sambal bajak atau sambal ijo jg enak. Hohoho
- 6
Udang yg belum segera dimakan bisa disimpan di wadah tertutup.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)