Terang Bulan/Martabak Manis Ala ci Tintin Rayner

Name: Terang Bulan/Martabak Manis Ala ci Tintin Rayner
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu Segitiga Biru; 50 gr Gula Halus; 15 gr Susu Bubuk; 1/4 sdt Garam Halus; 1/4 sdt Baking Powder; 300 ml air putih (saya 150ml susu UHT 150ml air putih); 1/2 sdt Ragi; 3 btr Telur; 30 gr Gula Halus; 1/2 sdt vanilla paste; 30 Gr Butter/ Margarine Lelehkan; 3/4 sdt Baking Soda

Ummu Ikrimah @Ummu_Alqamah5

Balikpapan

Nyobain resep pertama kali trus sukses itu sesuatu bgt ya...ini yg saya rasakan waktu nyoba resep ini...
Teksturnya sesuai harapan empuk,bersarang,ngga terlalu manis...
Resep asli pake butter tp krna takut gagal aku ganti jd margarin trus cairannya juga separo diganti susu uht...
krna ngga punya cetakannya saya pake happy call...

Lebih banyak

Terang Bulan/Martabak Manis Ala ci Tintin Rayner

Ummu Ikrimah @Ummu_Alqamah5

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTerigu Segitiga Biru
50 grGula Halus
15 grSusu Bubuk
1/4 sdtGaram Halus
1/4 sdtBaking Powder
300 mlair putih (saya 150ml susu UHT 150ml air putih)
1/2 sdtRagi
3 btrTelur
30 grGula Halus
1/2 sdtvanilla paste
30 GrButter/ Margarine Lelehkan
3/4 sdtBaking Soda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu,gula halus,susu bubuk,baking powder,garam ke dalam mangkok.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok2 untuk memasukkan udara sebanyak mungkin (saya pakai whisk dengan gerakan seperti menyerok)
3

Tambahkan Ragi. aduk rata.Diamkan 30menit sambil ditutup serbet
4

Setelah 30menit, kocok telur,gula halus dan vanilla paste sampai rata dan gula larut. Tambahkan ke mangkok adonan.aduk rata.
5

Tambahkan Butter leleh dan soda kue. aduk rata
6

Panaskan cetakan martabak (saya paaki happy call) sampai benar2 panas.tuang adonan. kecilkan api. ratakan bagian pinggir adonan dgn sendok sayur.
7

Tunggu sampai berlubang lubang.tambahkan gula pasir. tutup sampai matang.
8

Beri skm lalu topping sesuai selera...jangan lupa oles kulit martabak dgn margarine atau butter...mmmm....sedappppp....