Lumpia goreng isi bihun

Name: Lumpia goreng isi bihun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit lumpia instant; 2 buah wortel; bihun (sy hny kira2 saja segenggam tangan, he he); 1 tangkai daun bawang; 1/2 butir bawang bombai; 1 butir telur (sisihkan 1 sendaok makan putihnya utk merekatkan lumpia); 4 butir bawang putih; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; 2 sendok makan minyak utk menumis; Minyak untuk menggoreng

Tatie P. Sugara @TPSPrastania1010

Tangerang

Setelah berhasil re-cook lumpia kukus isi sayur resep Bunda @farida_wi, iseng2 mau coba lumpia goreng, dg modifikasi isinya sy pilih bihun, wortel, daun bawang, telur.
Dimakan hangat2 buat camilan sore temen minum teh,..

Lebih banyak

Lumpia goreng isi bihun

Tatie P. Sugara @TPSPrastania1010

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kulit lumpia instant
2 buahwortel
bihun (sy hny kira2 saja segenggam tangan, he he)
1 tangkaidaun bawang
1/2 butirbawang bombai
1 butirtelur (sisihkan 1 sendaok makan putihnya utk merekatkan lumpia)
4 butirbawang putih
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
2 sendok makanminyak utk menumis
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bihun kurkeb 5-10 menit, angkat dan tiriskan.
2

Bersihan daun bawang, iris kecil. Bersihkan wortel, iris panjang2 kecil (sy pakai parutan sayur biar lebih cepat). Cincang bawang bombai. Haluskan bawang putih.
3

Tumis bawang bombai dan bawang putih yg sdh halus. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan sedikit air, garam dan lada bubuk. Masukkan telur, campurkan merata, trakhir masukkan bihun. Campurkan hingga merata semua. Cek rasa dan matikan kompor. Diamkan beberapa saat agar tidak terlalu panas.
4

Siapkan kulit lumpia. Masukkan isian, gulung dan rekatkan dg putih telur yg telah disisihkam.
5

Goreng lumpia dg dibalik-balik agar tidak gosong.
6

Lumpia goreng isi bihun siap disantap.