Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng dlm minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan lalu haluskan kentang.

Goreng duo bawang bersamaan dengan menggoreng kentang, stlh matang, angkat dan haluskan

Campurkan duo bawang kedalam adonan kentang, tambahkan garam, aduk rata lalu berikan irisan seledri, bentuk2 adonan perkedel hingga adonan habis

Kocok telor, balurkan pada perkedel sesaat sblm di goreng, goreng perkedel pada minyak panas dgn api kecil.

Siap disajikan