Panaskan air,susu,butter sampai berbuih, lalu matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai rata, lalu panaskan lagi diatas api kecil hingga kalis. Matikan api.

Masukan telur satu persatu ke dalam adonan sambil di mixer kecepatan kecil hingga rata saja.

Masukan adonan kedalam plastik segitiga dan semprotkan ke loyang yg sudah dioles mentega.

Untuk membuat vla, panaskan susu, tepung custard/maizena, gula, garam hingga tercampur rata dan mengental. Masukan telur, aduk rata, kemudian masukan daging durian, vanilla dan butter aduk rata lagi hingga berbuih, matikan api.